Den livsstil mange af os fører i dag, giver inflammationer, hvilket vil sige betændelsestilstande i kroppen, der opstår som reaktion på noget, som irriterer eller aktiverer immunforsvaret. Disse inflammationer kan være svære at bekæmpe pga. den kost vi spiser, mangel på søvn, mængden af motion og stress. I starten reagerer kroppen med utilpashed, sure opstød, hovedpine, træthed, mindre energi, fordøjelsesproblemer m.m. Med tiden kan det udvikle sig og blive til livsstilssygdomme som f.eks. hjerte-kar-sygdomme, type 2-diabetes, allergi, gigt, demens og meget mere.

En antiinflammatorisk kost er en sund måde at ændre på denne tilstand. Ved at spise en kost, hvor mængden af antiinflammatorisk mad øges, kan man opnå resultater som viser mindre fedt i blodet, lavere kolesterol, lavere blodtryk og mindre inflammation.

Denne dag/aften vil vi gennemgå de fødevarer som har antiinflammatorisk effekt. Vi vil snakke om, hvilke fødevarer man bør reducere, og hvordan de gør skade på kroppen. I vil blive udrustet med en viden, så I fremover kan vælge den antiinflammatoriske basiskost. 

Vi vil også lave og spise noget mad sammen, som selvfølgelig er antiinflammatorisk

Hvis det er noget for jer, så gør I følgende:

I finder et passende køkken. Det kan være privat eller noget i lejer. Jeg sørger for oplæg om antiinflammatorisk kost, madplan, opskrifter og indkøb.

Varighed ca. 4 timer.